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アスパラの煮浸し

アスパラの煮浸しの画像

Description

簡単で、あまり火を使わず作れます。アスパラ以外の野菜でも作れると思います

材料 （2人分）

アスパラ
1束
出汁
150cc
みりん
大さじ1/2
白しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは根元の硬い部分を1cmほど切り落とし、スジが気になればピーラーで下の方だけ取っておく

  2. 2

    アスパラが丸ごと入る鍋（フライパンでも可）に調味料全てを入れ煮立たせる

  3. 3

    中火にしてアスパラを入れ、2〜3分煮る
    完成

  4. 4

    バットなどに入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし

コツ・ポイント

煮る時間はアスパラが硬めが好きな方は短めで…

このレシピの生い立ち

暑い夏、アスパラをマヨネーズ以外の味でさっぱりと食べたいなと思い作りました
レシピID : 6344596 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/10/09

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アスパラの煮浸し
by bamboooo06