コーヒーういろう
Description
名古屋の名物、ういろう を家で手作り。混ぜるだけの簡単おやつなので、子供も大好き。お手軽で手間いらず。
tenukimami
作り方
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1
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材料を全てボールに入れ、玉がなくなるまでしっかりとかき混ぜる。
ダマがあるとイヤなので茶こしでこしましょう。
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2
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耐熱の器で、電子レンジ500wまたは、600wで、7分半加熱する。
うちは、牛乳パックを切って作った容器です。
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3
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表面が乾いたようになればOK。多少、ドロっとしていても、冷ますうちに落ち着くので大丈夫。
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5
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※コーヒーの粉以外にも、ココア、抹茶、ジャム、マーマレードなど、いろいろ試してみて下さい。
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6
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※薄力粉の代わりに、ホットケーキミックスでも大丈夫、ただし、砂糖が入っているので、砂糖を20〜30g減らして下さい。
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コツ・ポイント
材料を全て混ぜて、あとはレンジでチンして冷ますだけの、簡単おやつ。
器が深いと熱が通りにくいので、なるべく平たい器で。
我が家は、牛乳パックを切って作った器を使って、ラップを敷いて作っています。
器が深いと熱が通りにくいので、なるべく平たい器で。
我が家は、牛乳パックを切って作った器を使って、ラップを敷いて作っています。
このレシピの生い立ち
市販のういろう は、甘すぎるので、自分好みにコーヒーを入れて作ったところ、コーヒーの苦手な子供達にも、このういろう だけは、評判で、作った途端に売り切れる、人気のおやつです。
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