詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

きのこのチーズクリームパスタ

きのこのチーズクリームパスタの画像

Description

チーズクリームの濃厚ソースがもっちもちのフェットチーネとよく合います(´∀｀●)

材料 （2人分）

金のパスタ(フェットチーネ)
200g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
きのこ
1パック
スライスチーズ
2枚
パルミジャーノ
お好きなだけ
牛乳
200cc
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
顆粒コンソメ
少々
白ワイン
少々
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをフライパンに入れ、弱火で炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを投入し炒める。

  4. 4

    さらにきのこも加え、白ワインを入れ軽く炒め合わせたら、牛乳とスライスチーズ、顆粒コンソメを加え、味を見ながら塩で整える。

  5. 5

    4のフライパンに茹であがったパスタを投入し、パルミジャーノを加えパスタとソースをよく絡めます。

  6. 6

    仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

あれば生クリームを入れるとコクがでます。牛乳の変わりに豆乳を使ってもおいしいです。
チーズは2種類以上入れた方が味に深みが出ます。今回は余っていたクリームチーズとおつまみ用のチーズっ鱈(笑)も入れました。
どんなチーズでもわりとOKです。

このレシピの生い立ち

チーズ好き+余ったチーズの消費に！
レシピID : 634473 公開日 : 08/08/30 更新日 : 09/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年11月13日
写真
トクライ
スライスチーズって良いですね。手軽に濃厚！すごく美味しかった～♪

とってもおいしそう（´〜｀●) スライスチーズ便利ですよね！

2009年3月7日
初れぽ
写真
nao2008
チーズで濃厚♪簡単においしく頂きました♪ごちそうさま♡

つくれぽありがとです！おいしそうに作っていただいて感激です♪

つくれぽを書く

( )
ピッギー
きのこのチーズクリームパスタ
by ピッギー