小かぶのお味噌汁の画像

Description

スーパーでよく売っているこの時期に。火が通りやすいので、時短にもなります。

材料 (2人分)

顆粒だし
小さじ1/2
1株
1枚
お味噌
適宜
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に、お水、刻んだ油揚げ、顆粒だし、櫛形に切った小かぶ、5センチほどに切った小かぶの葉を入れて、火にかける。中火で。

  2. 2

    沸騰したら、1分ほど煮込んで、火を弱火にしてお好みのお味噌を入れる。出来上がり。

コツ・ポイント

小かぶはすぐに火が通ります。まだ白いかなぁというぐらいでも余熱で火が通ります。透明なぐらいが美味しいです。大きめで美味しいので、小かぶを櫛形に8等分します。

このレシピの生い立ち

小かぶが甘くて、美味しかったので、ご紹介しました。毎日でも食べたいです。
レシピID : 6345247 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yukiまむ
朝食に作りました。小かぶの優しい味わいにほっこり♡大変美味しかったです(*^^*)レシピをありがとうございました!