ピーマンの肉詰め
あやまんa
作り方
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2
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玉ねぎが冷めたらひき肉と混ぜる。
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3
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１センチ無い位のニンニクチューブと牛乳でちょっと浸したパン粉と塩コショウを混ぜて粘り気があるまで混ぜる。
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4
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ピーマンは洗ってヘタを取るくらいのスレスレで切る。中の種も取る。大きめのピーマンだったので下も切って平にし2等分。
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5
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ピーマンの中の方に小麦粉をハタキ(適当で大丈夫！)❸の混ぜたタネを詰める。ギュウギュウに。断面は平の方が焼く時楽です。
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7
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入れたら蓋をして蒸し焼きに。水分が大体無くなるまで。
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8
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水分がなくなってきたらペーパーで水分をとって横の面に焼き目が欲しい方は横にして転がす。
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9
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お皿に盛り付け後フライパンにケチャップ︰ソース6:4？7:3位の分量を入れて混ぜる。ピーマンにかける。
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10
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完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって
