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きゅうりはスライサーでスライスし、塩をふっておく。水気が出たら、水で洗って、水気をしぼっておく。
なめこはサッと水で洗い、ザルに入れて水気を切っておく。
鍋に麺つゆを入れ、ひと煮立ちさせる。
3)の鍋に、1)のきゅうりと2)のなめこを入れる。
鍋に蓋をして、中火で8分煮込む。
軽くひと混ぜしたら、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
出来上がり♪
みこひろママ
みこひろママ
