万願寺唐辛子、糸こん、竹輪の簡単煮
Description
万願寺唐辛子の香り、ほのかな辛さを活かしたおかずです。お弁当のおかずや作り置きに。
働く闘う☆スーパー母
作り方
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1
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コンニャクは、洗って食べやすい長さに切る。
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2
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竹輪は、ななめ切り。
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3
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万願寺唐辛子は、ななめ切り。種、ヘタもそのまま使います。
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4
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1,2,3をごま油でさっと炒め、油がまわったら、みりん、醤油を加える。
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5
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蓋をして、汁気が飛んだら、出来上がり。
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6
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好みで煎りゴマをかける。
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コツ・ポイント
竹輪の塩気と出汁を上手く引き出しましょう。
このレシピの生い立ち
普段は、ピーマンで作りますが、旬の万願寺唐辛子に代えてみました！
働く闘う☆スーパー母
