米粉だけでサクサクのパイ

Name: 米粉だけでサクサクのパイ
Yield: 15センチタルト型1台分
Ingredients: 米粉 150g; 無塩バター 60g; 塩 ひとつまみ; 砂糖 10g; 冷水 75㏄

Description

米粉だけでもサクサクのパイが作れないかと思いました。甘さも少なめなのでキッシュの生地にもなります。

150g

60g

塩

ひとつまみ

砂糖

10g

75㏄

バターが溶けないように材料は全て冷蔵庫から出したての冷たいものを使ってください。作っているときにバターが溶けてきて伸ばしにくいときは冷蔵庫で30分ほど冷やして再度作ってください。

米粉オンリーで簡単にサクサクパイを作ってみたかったので。

レシピID : 6350226 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/13