きゅうり乗せピリ辛冷やし油ソーメン

きゅうり乗せピリ辛冷やし油ソーメンの画像

Description

深夜に一人で作りましたw濃厚さと喉越し、後味の爽やかさはうまく構築できたと思います!お試しください!

材料 (1人分)

きゅうり輪切り
1/2本
60g
1巻
①ヤンニョム
大さじ1
①胡麻油
小さじ1
②そばつゆ原液
大さじ1
②胡麻油
小さじ2
②ネギ油
小さじ2
②焼肉のたれ
小さじ2.5
わかめ戻し
10g
レモン汁
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ソーメンをたっぷりの湯で記載時今通り茹でて水で洗い、締めておく

  2. 2

    写真

    もやしをレンジ600wで2分加熱し、①をよく混ぜ込んでおく

  3. 3

    写真

    ボールに②を加えて、締めたソーメンとわかめ戻しを入れてよく和える

  4. 4

    写真

    皿に盛り付けて、ソーメン、ツナもやしを盛って上からスライサーできゅうりを散らしていく!最後にレモン、黒胡椒を振って完成!

コツ・ポイント

タレに焼肉のたれと最後にレモンをかけることでソーメンにはコクを後味はさっぱりに仕上がってます!

このレシピの生い立ち

ソーメン食べたくて創作しました!
レシピID : 6351288 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/14

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