【美人レシピ】牛肉のしぐれ煮丼

しょうがはせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。牛肉は一口大に切る。

鍋に牛肉の煮汁としょうがを入れて煮立て、牛肉を加えてほぐしながら混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。

ご飯をどんぶりに盛り、②を乗せ、ねぎを散らして、卵黄をトッピングする。