トマトとツナのめんつゆ
うまくてご麺
作り方
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1
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使用するのは無添加鰹たっぷりつゆ3倍希釈タイプと缶詰類とオクラ
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2
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オクラは色が鮮やかに変わるまで茹でて、5〜6mm幅に切る。
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3
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玉ねぎはみじん切りにする。
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4
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ツナ缶は軽く汁気をきっておく。
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5
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1、2、3とトマト缶、めんつゆ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
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6
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コツ・ポイント
オクラの代わりにみじん切りにしたきゅうりも合います。
薬味に大葉やかいわれなどを加えてもらっても。
薬味に大葉やかいわれなどを加えてもらっても。
このレシピの生い立ち
三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。高級手延麺なので、お汁も良いものを使っていただきたいと老舗の業務用のつゆを取り扱うメーカーの節辰さんの無添加鰹たっぷりつゆを使って簡単にできるお汁を地元お料理教室の先生に考えて頂きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うまくてご麺
