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マンゴーを切って身を取り出しておく ゼラチンを水でふやかしておく
鍋に牛乳100cc、溶かしたゼラチンを入れて弱火にかけ、ブラウンシュガーを入れて溶かす(沸騰手前で火を止める)
2と他の材料全てをブレンダーまたはミキサーにかける
ガラス容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やし出来上がり