焼肉のたれでヤンニョムチキン

鶏もも肉は一口大に切る。ナスも一口大に乱切りし、10分ほど水にさらした後水をきっておく。

卵をボールに入れて溶き、1の鶏肉＆ナスを入れて全体に絡める。

2のボールに小麦粉を入れて全体に絡める。鶏肉とナスの量によるので最初は大さじ2程〜足りなければ小麦粉をプラスする。

ボールに●の材料を混ぜてタレを作る。4を揚げている間に作ると時短です。

4が揚がれば油を切り、5のボールに入れ、タレをよーく絡めて出来上がり！