カラメルバナーヌのマフィンの画像

Description

カラメルバナナのマフィンが食べたくて、作りました^ ^
ID3102437様のレシピを参考にアレンジしました☻

材料 (10個分)

2〜3本
砂糖
30g
大さじ1
バター
100g
はちみつ
50g
2個
180g

作り方

  1. 1

    バターは、常温に戻しておく。

  2. 2

    オーブンは、180°に余熱しておく。

  3. 3

    バナナは、1cmくらいに切っておく。
    もう1本は、潰しておく。(バナナを入れるときに、潰しながら入れても良い)

  4. 4

    砂糖、水を小鍋に入れてカラメルを作り、切っておいたバナナを入れる。

  5. 5

    ボウルにバターとはちみつを入れる。
    バターとはちみつをレンジにかける。
    バターが溶けるように様子を見ながら。

  6. 6

    といた卵を⑤に入れて混ぜる。 

  7. 7

    ④にベーキングパウダーと薄力粉をふるい入れる。
    ざっくり混ぜ合わせる。

  8. 8

    ⑥にバナナを入れて混ぜ合わせる。

  9. 9

    ⑦に②のカラメルバナーヌを入れて混ぜ合わせる。

  10. 10

    ⑨を型に入れる。

  11. 11

    180°のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

お家でも美味しいバナナマフィンが作れます^ ^
バナナは、完熟の物が良いです☻
砂糖の代わりに蜂蜜で甘さを出してます。

このレシピの生い立ち

完熟バナナがあったので、カフェのカラメルバナーヌのケーキを思い出して、作ってみました♪
ID 468425様のレシピも参考にしました☻

レシピID : 6352868 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/16

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