秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン

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   【カラメルバナナを作る】
   小鍋にグラニュー糖と水を入れ、蓋をして、カラメル色になるまで弱火で加熱する。

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   火を止め、ざく切りにしたバナナを入れる。全体が馴染むまで、ヘラで潰しながら混ぜる。

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   【準備】
   ☆は合わせてふるう。バター、卵、牛乳は常温に戻す。オーブンは１８０℃に予熱する。

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   ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れ、白くふんわりするまで泡立て器で混ぜる。

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   溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜる。

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   小麦粉の１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆カラメルバナナ　の順に入れゴムベラでさくさく混ぜる。

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   ※工程６のポイント※
   最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップする！！混ぜすぎない！！

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   スプーンを使い生地を型に入れる。
   １８０℃で２５分程焼いたら完成！
   大きな型で焼く場合は焼き時間を伸ばしてね☆

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   【コツ】きのこ形にするには、マフィン型の10分目まで生地を入れてください。
   ただし紙のマフィン型は溢れるのでNGです。

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    ●2008.09.08　つくれぽ２００人達成（＾ｏ＾）／　皆様美味しそうなつくれぽ、いつもありがとうございます♪

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    ●2008.11.07　300人　●2008.12.12　400人　●2009.1.29　500人　ありがとうございます

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    ●2009.3.10　600人　●2009.4.19　700人　●2009.5.31　800人　ありがとうございます＾＾

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    ●2009.7.19　900人　
    ★2009.9.21
    1000人達成★♪
    ありがとうございます＾０＾

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    『marimo　cafeの
    しあわせスイーツ』
    レシピ本にも掲載しております♪
    いつも応援ありがとうございます☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち