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大根とじゃがいもと油揚げの味噌汁

大根とじゃがいもと油揚げの味噌汁の画像

Description

ワカメを入れないお味噌汁。大根・じゃがいも・油揚げ　この３品が同じ細切りカットにされたシンプルな味噌汁です★〃

材料 （4人分）

水
600cc
大根
5cm
じゃがいも
1/2個
油揚げ
1枚
ほんだし
適量（いつもより気持ち多めに）
味噌
適量
ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根・じゃがいも・油揚げ　を細長く切る
    この切り方がいいんです^_^

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、①の材料をいれ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    写真

    ほんだし　を多めにいれます

  4. 4

    味噌を溶いて出来上がり^_^
    我が家は赤味噌です★

コツ・ポイント

材料はすべて切り方を細切りに揃えることにより、口当たりと噛みやすさを考えています。

このレシピの生い立ち

ぬめりのないあっさりした味噌汁が飲みたいと思い、あっさりを追求したら素材の切り方で口当たりが変わることを改めて実感しました^_^
レシピID : 6353636 公開日 : 20/07/15 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2023年5月18日
写真
お塩と砂糖
細く切ってるので早く火が通って時短嬉しい。美味しく頂きました。
#細切り時短

嬉しいコメントレポありがとうございます♪手早く時短調理いいですよね！そして細切りは食べやすいね！…私も懸賞好きです^_^

2023年5月9日
写真
ラリー＆サラ
長ネギのかわりに大根の葉を入れました。とっても美味しかったです♪また作ります。御馳走様でした。
#味噌汁

レポありがとうございます♪大根葉活用で無駄なく美味しく頂けて最高ですね！素敵な出来に感謝です！キッチン拝見^_^つくれぽ数感激♪

2023年3月30日
写真
ふか谷
旨し！うちのおばあちゃんも大根をこう切って味噌汁にしてたのを思い出しました。レシピ大感謝。つくれぽ10人話題入りかな？おめです！
#味噌汁のバリエーション #おばあちゃんの味 #おばあちゃんの想い出 #油揚げ活用

レポありがとうございます♪おばあさんと同じ味噌汁でほっこり嬉しく思います^_^話題入りしました！素敵なレポに感謝です♪

2022年12月27日
写真
＊＊ラテ＊＊
絵子ｻﾝこんばんわ😃 じゃが芋初めての切り方です～確かに揃えると歯ごたえ良いですね👍️
#お味噌汁を楽しもう✨美味しい味噌汁♬ #切り方がポイント #切り方に一工夫 #お味噌汁でほっこり #大根じゃが芋油揚げの毎日味噌汁 #美味しく出来ました～ #ご馳走様です💕
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西＊絵子
大根とじゃがいもと油揚げの味噌汁
by 西＊絵子