発酵なし グリルで焼く 簡単ピザ生地

発酵なし グリルで焼く 簡単ピザ生地の画像

Description

ベーキングパウダーを使い、発酵なしの簡単レシピです。生地の厚さはお好みで調整して下さい。グリルで焼くと短時間で焼けます。

材料 (2人分(クリスピー生地なら23X16cmの焼き皿 2枚分))

150g
オリーブオイル
大さじ1
50cc
30cc
3g
砂糖
2g
ケチャップ
適量
適量
適量
あればセミドライトマト
適量
打ち粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    保存袋に小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、袋を振って混ぜます。

  2. 2

    写真

    1に水・牛乳・砂糖・オリーブオイルを入れ、袋の上から捏ねます。まとまってきたら、冷蔵庫で15-30分休ませます。

  3. 3

    ピザにのせる具を用意します。玉ねぎ・ピーマンをスライスし、ベーコンを適当なサイズに切ります。

  4. 4

    生地を冷蔵庫から取り出し、麺棒で伸ばして成形します。厚さはお好みで調整して下さい。

  5. 5

    写真

    グリル皿に生地をのせ、手で形を整え、フォークで空気穴をあけます。

  6. 6

    写真

    全体にケチャップを塗り、玉ねぎ・ピーマン・ベーコンなどの具をのせ、その上にチーズをのせます。

  7. 7

    写真

    魚焼きグリルで6-8分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

保存袋の上から麺棒で生地を伸ばしたあと、袋から取り出そうとしましたが、生地がくっついて上手く取り出せませんでしたので、素直にまな板の上で伸ばす事にしました。もし生地が乾燥気味なら、オリーブオイルを少し垂らすと伸ばしやすくなります。

このレシピの生い立ち

この前作ったセミドライトマトが残っていたので、ピザに使いたいと思い、作りました。発酵させると時間がかかるので、ベーキングパウダーで簡単に作れる方法にしました。
セミドライトマト レシピID:6347366
レシピID : 6353721 公開日 : 20/07/15 更新日 : 20/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
初れぽ
写真
al004
ゆで卵とツナも乗せてみました!