シンプルな鶏肉の味噌漬け

鶏肉は余分な脂肪を取り除き、ビニール袋に入れる。

味噌、酒、砂糖を入れ揉み、一晩冷蔵庫で寝かす。

ビニールから鶏肉を取り出し、魚グリルで弱火で15～20分焼き、中火で2～3分焼いて皮がパリっとしたら出来上がり。