こんにゃくのカツ こんカツ
Description
こんにゃくを煮物や炒め物以外で食べたくて。
婚活の縁起物にもいかがですか？お弁当にも良いかな。
婚活の縁起物にもいかがですか？お弁当にも良いかな。
クック9B4LVM☆
材料
作り方
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1
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こんにゃくを噛み切らずに食べれる大きさに切る
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3
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アク抜きしてる間にバッター液を作る
ボールに材料を全て入れて泡立て器でよーく混ぜる
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4
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味噌だれも作る
味噌だれの調味料をチンできる器にに全て入れてよーく混ぜる
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5
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レンジで600W1分チンして再度よーく混ぜる
味見して調味料は加減して下さい。
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7
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こんにゃくにバッター液をまんべんなくつけるように混ぜる
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8
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パン粉は１つずつつけるのですが、ギュッとすると衣がはがれます。
フワッとかけるぐらいが良いかと思います。
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9
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きつね色になるまで揚げて完成！
作ったお味噌をつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
こんにゃくの水分はしっかり拭き取ってください。大きすぎると噛み切るときに衣が剥がれてしまいます。パン粉のつけかたはフワッとで。
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
