南瓜と豆腐のお味噌汁♪の画像

Description

甘くてほっとする南瓜と、ふるふる食感の豆腐のお味噌です♪たんぱく質とビタミンEが手軽にとれます♪

材料 (2人分)

1/2丁
15g
15g
400cc
本だし
小さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は一口大の、5mm幅に切ってレンジに2分かけます。ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    写真

    サイコロ状に切った豆腐・南瓜・油揚げ・ねぎを入れます。

  3. 3

    写真

    お湯又は水を入れて煮ます。本だしを加えます。

  4. 4

    写真

    フツフツとしてきたら、味噌を加えて溶かします。

  5. 5

    写真

    完成です!

コツ・ポイント

南瓜をレンチンしておくと、時短になります♪

このレシピの生い立ち

手軽に栄養をとれるように、南瓜と豆腐をあわせたお味噌にしました!
レシピID : 6357302 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/08/01

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