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玉ねぎはくし切り、牛肉は一口サイズに切っておきます。トマトはうすぎりして食べやすいサイズに切っておきます。
サラダ油をフライパンに引き温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉も加えて炒める。
牛肉に油が回ったら、白だしと水、お砂糖、おしょうゆ、みりんを入れます。味を見ながらはちみつを加えます。
牛肉にあらかた火が通ったら、トマトを加えて一煮立ちさせます。ホカホカのご飯にのせて出来上がり!