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Description

生のトマトを加えるだけで、夏でもさっぱりとした牛丼になります!

材料 (2人分)

1/2個
白だし
50ml
150ml
お醤油
大さじ2と1/2
みりん
大さじ2と1/2
お砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
2膳
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、牛肉は一口サイズに切っておきます。トマトはうすぎりして食べやすいサイズに切っておきます。

  2. 2

    サラダ油をフライパンに引き温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉も加えて炒める。

  3. 3

    牛肉に油が回ったら、白だしと水、お砂糖、おしょうゆ、みりんを入れます。味を見ながらはちみつを加えます。

  4. 4

    牛肉にあらかた火が通ったら、トマトを加えて一煮立ちさせます。ホカホカのご飯にのせて出来上がり!

コツ・ポイント

白だしがなければ、和風だしの顆粒で200mlのだし汁を作ってもよしです。面倒な時はめんつゆを使っても。

コクを出すためにはちみつはぜひ入れてください〜

このレシピの生い立ち

ちょっとくたびれてたトマトがあったので入れてみたら美味しかったのです。
レシピID : 6358489 公開日 : 20/07/18 更新日 : 20/07/18

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