カレーうどん。

鍋に水、だしパック、みりん、白だしを入れ加熱します。沸いてきたら豚肉を入れて火を通します。私は久世福商店のを使ってます。

カレー粉を入れてよく溶かします。刻んだ油揚げも入れて水溶き片栗粉を入れ出来上がりです。

うどんは別で茹でます。湯切りして器に入れます。カレーあんをかけます。刻みネギを乗せて出来上がり。