簡単うなぎのちらし寿司

卵にこさじ1の砂糖を入れ、よく混ぜます。

小さなフライパンにサラダを入れ、熱し、卵を薄く焼きます。

ひっくりかえし、10秒ほど、焼き、とりだします。残り、2枚焼きます。

うなぎのかば焼きを6
電子レンジ600Wで40~50秒、温めます。

縦長に2等分し、1㎝の幅に切ります。

調味料Aを合わせ、すし酢を作ります。

うなぎのかば焼き、1/4の量の薄焼き卵を加え、混ぜます。

器に盛ります。

しじみの十三こ湖風すまし汁と組み合わせました。