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アカモク棒棒鶏(バンバンジー)

アカモク棒棒鶏(バンバンジー)の画像

Description

鶏肉、アカモク、ニンニク、生姜を使うので
栄養満点！スタミナ満点です!!

材料 （2人分）

■ 材料A
鶏肉
1枚
きゅうり
1本
アカモク
適量
■ 材料B(タレ)
しょうが(みじん切り）
ひとかけら
ねぎ(みじん切り)
少々(1～2cmくらい)
市販の醤油
大さじ1～2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1～2(甘さはお好み)
市販のゴマドレッシング
小さじ2
ごま油
小さじ1
すりおろしにんにく
少々

作り方

  1. 1

    まずはタレの材料を混ぜ合わせてタレを作っておきます。
    味見をしてみて足りなければ、お好みで調味料は足してください★

  2. 2

    鶏肉は「室温」に戻しておきます 。火に鍋をかけて蒸すもOK、時短で電子レンジもOK、沸騰したお湯で茹でるもOK！

  3. 3

    鶏肉が冷めたら皮をはがし、食べやすい大きさに手で割き(ほぐす)ます。

  4. 4

    きゅうりは皮をしま目にむいて、細切りにします。(お好みの幅と大きさで！)

  5. 5

    作ったタレをよく混ぜ合わせて、上にアカモクをのせれば完成です!!

コツ・ポイント

完成後、トマトがあればトマトをスライスして飾りに使用すると、見た目もきれいでより美味しくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

暑い時期に食欲が落ちて、スタミナ切れしないように考えて作りました！
アカモク(別名：ギバサ)は「アカモクの達人」で購入できます‼
https://akamoku.net/
レシピID : 6361267 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/07/28

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アカモク棒棒鶏(バンバンジー)
by アカモクの達人