グレープフルーツのぷるぷるゼリー

ゼラチンを大さじ３程度の水に振り入れておく。

グレープフルーツを全て半分に切り、果汁を絞り種や実を濾しておく。
飾り用に何個か実をきれいに取っておいてもＧＯＯＤ。

鍋に水４００ｃｃと三温糖をいれる。
砂糖が溶けたら火を止め、「１」のゼラチンを加え溶かしておく。

その間にグレープフルーツの器にする皮をきれいにしておく（白い薄膜などを取り除く）。

「４」が冷やされて、多少とろみがついていたら、器によそって冷蔵庫で冷やす（座りの悪い器は底を平らに切り整えて）。

ゼラチンが固まったら出来上がり！
最初に取っておいた実を飾ってもいいし、１個分ゼリーをクラッシュしてのせてもおしゃれ。