こんにゃくと舞茸のバター醤油炒め

舞茸を小房にわける。

こんにゃくは一口大に手でちぎる。
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを3分くらい茹で、ざるに上げて湯をきる。

フライパンにこんにゃくをいれて、表面が乾くまでからいりする。

醤油を入れて炒める。
バターを加えて更に炒める。