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□大根の皮を除き、細切りにする。□ニンジンを細切りにする。●鍋で水を沸かす。●大根、ニンジンを入れる。
●フタをして5分前後茹でる。●白だし、赤味噌を加えて混ぜる。
●器にとり、ネギをのせてできあがり。