生ビーツとウインナーのバター炒め
作り方
コツ・ポイント
同じビーツでも真ん中と皮近く?では固さが違うようなので、ちょっと固くても平気か、柔らかくなくては嫌か、お好みで蒸し&炒め時間は調整してください。私はポリポリとした食感も好きですが、旦那は柔らかい方が良かったようです。
このレシピの生い立ち
ずっと探していた生ビーツが、近所のスーパーに置かれるように!ボルシチ以外の食べ方を研究中です。
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