優しい味♡ダル(トマト&コリアンダー)

皮なしの黄色いレンズ豆はザルで洗ってゴミを取り除いておく
玉ねぎ1/2個分は細かくみじん切りにしておく

鍋にサラダ油、クミンシードもしくはクミンパウダー、みじん切りのニンニク、を入れて温める

クミンの香りがしてきたらみじん切りにしておいた玉ねぎを投入し、弱〜中火でじっくり炒める

好みの量の塩(結構多め)チリパウダー、鷹の爪を入れて味を調整する

コリアンダー(生)かコリアンダーパウダーを好きなだけ投入、皮をむいてみじん切りにしたトマトを投入

味を塩や好みのスパイスで整えて出来上がり(うちはガラムマサラ)