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Description

ドライイーストが手に入りにくいので。
材料費を安くしたくて。
捏ねやすいレシピで作りたくて。

材料

200g
砂糖
25g
3g
50g
160ml

作り方

  1. 1

    捏ねる。

  2. 2

    一時発酵。

  3. 3

    丸めて、ベンチタイム

  4. 4

    成型する。

  5. 5

    一晩冷蔵庫で、2時発酵。

  6. 6

    常温にもどす。

  7. 7

    焼く。

コツ・ポイント

膜ができるまで捏ねる。

このレシピの生い立ち

ロールパンが食べたくて。
レシピID : 6366227 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック3N0VKO☆
参考にさせてもらいました。 レシピありがとうございました。