西施豆腐（本格中国料理、中華料理)

椎茸、ねぎをみじん切り、豆腐を小さく切ります。

ウォックパンに油を引き、挽き肉を白くなるまで炒めます。

椎茸を入れ、少し炒めたら料理酒と醤油を入れ、炒め続きます。

創味シャンタン(絶対広告ではないよ)と塩を入れ、溶かしたら、水溶き片栗粉をゆっくり入れ、混ぜます。最後はねぎですね！

完成！