トヨ型で甘くて濃厚なブリオッシュ食パン
えりぴょんさん☆
作り方
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1
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レシピID：6363859
を参照にHBで生地作りで第一発酵まで済ませます。
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2
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★ベンチタイム★
薄く強力粉をしいたまな板に生地を取り出し、丸め濡れ布巾をかぶせ15分置きます。
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3
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めん棒で型の大きさに合わせ長方形に伸ばし、端から丸め型に入れます。
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4
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★二次発酵★
40度で約30分。型の7分目くらいまで様子を見ながら発酵させます。
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5
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180度に予熱したオーブンで30分焼きます。
※20分経ったら型を裏返すと綺麗な焼き目になります
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6
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焼き上がりましたら、1度高い所から落とし、型から取り出します。
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7
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※全てHBにおまかせ「HBで甘くて濃厚なブリオッシュ食パン」
レシピID：6363859
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コツ・ポイント
甘くて濃厚なブリオッシュをトヨ型で作ったら、オシャレに仕上がりました(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
トヨ型を買ったので、大好きなブリオッシュを焼いてみたら、オシャレに決まりましたd(≧▽≦*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えりぴょんさん☆
