あっさり、ひいかの煮つけの画像

Description

味が濃過ぎず、あっさりと食べれます。
下処理不要で、短時間に作れるので、もう一品に最適です!

材料 (2〜3人分)

20杯
★砂糖
大さじ 2
★お酒
大さじ 1
★みりん
大さじ 2
★醤油
大さじ 3
100cc
 

作り方

  1. 1

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    ひいかを水洗いし、よく水を切っておきます。

  2. 2

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    ★印の材料をお鍋に全て入れて煮たたせます。

  3. 3

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    2にひいかを入れ落とし蓋をして、弱めの中火で3〜4分煮ます。

  4. 4

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    火を止めて冷ますと味が落ち着きます。

コツ・ポイント

※味が濃い方がいい方は、水の量を2/3〜半分にして下さい。
※一度冷ます事で味が入ります。

このレシピの生い立ち

ひいかの旨味を感じられる様にと、たどり着きました!
レシピID : 6367223 公開日 : 20/07/24 更新日 : 20/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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akiko11758
突然食べたくなって冷凍のひいかを購入したものの味付けも解らずこのレシピにたどり着きました。ありがとうございましたー
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youtapapa
簡単にさっと出来てしかも優しい味で旨かったです。
初れぽ
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xyzクック
買ってきてすぐに作れて食べられる所が気に入りました。