ハスノ実さんのビーツの可愛いスープ
ハスノ実さん
作り方
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1
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ビーツは丸ごとことこと柔らかくなるまでゆでたものか、缶詰を。玉ねぎとじゃがいもをざくざく切ってバターと塩で炒めます。
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2
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ビーツもいれて炒めたら
水とコンソメをいれてことこと煮てください。
私はこのままでも食べれちゃうけど→
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3
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絵的にどうかと、娘が食べなそうなので、ミキサーにかけます。
→かけたものをお鍋にもどします。
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4
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私はこのままでじゅうぶんですが、さらに牛乳を加えて火にかけます。
塩と胡椒で味をととのえます。
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5
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おわんによそっただけだと
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6
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見栄えよくしてみると
こんな感じです。
私は玉ねぎやじゃがいもが少し残ってるとなんだか嬉しい感じです。
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コツ・ポイント
ビーツは前に茹でて冷蔵庫に保存しておくと便利です。
冷やしても美味しいと思います。
冷やしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
娘のカノンへ。
茨城県阿見町で
酵素玄米とネルドリップの店
・ハスノ実（弁当）
・hasunomicafe（コーヒーテイクアウト）
をしています。
https://hasunomi.grupo.jp/
どうぞよろしくお願いします。
茨城県阿見町で
酵素玄米とネルドリップの店
・ハスノ実（弁当）
・hasunomicafe（コーヒーテイクアウト）
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