簡単☆さつまいもとレーズンのマヨサラダ

簡単☆さつまいもとレーズンのマヨサラダの画像

Description

自然な甘みで食欲そそる♪
レンジで簡単☆マヨサラダ。
忙しい日のあと一品!や、おつまみ、お弁当の副菜にもぴったりです。

材料 (4)

1本(250g)
1/4個
小1/2
20g
☆はちみつ(無ければ砂糖(小1)でも可)
小1(7g)
大1
◎マヨネーズ
大3(36g)
◎塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを濡らしたペーパータオルに包み、その上からラップでゆるく包んで電子レンジ(600W)で5分加熱しそのまま置く。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにして塩を揉み込み、水分がでたらよく洗って水気をとる。

  3. 3

    さつまいもの粗熱がとれたら皮を取り除いてさつまいもを耐熱容器に入れ、潰して☆を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップをゆるめにかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、混ぜ合わせる。パサつきが気になる場合30秒ずつ追加で加熱する。

  5. 5

    さつまいもの粗熱がとれたら◎を混ぜ合わせ、たまねぎとレーズンを和える

  6. 6

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    ※お弁当活用例

    素材の味わいを楽しめて、お弁当の副菜にもぴったりです。

  7. 7

    ※クックパッドニュースに掲載していただきました。
    どうもありがとうございます♪

  8. 8

    https://news.cookpad.com/articles/42427

  9. 9

    ※2021.10
    人気検索TOP10入りしました☆
    どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

・さつまいもによって水分量が異なるので、様子をみながらレンジ加熱を追加してください。目安はぱさつきがなく”ほっくり”した感じ。

このレシピの生い立ち

家に余っていたさつまいもで、お弁当用の副菜を一品作りました。
レシピID : 6369127 公開日 : 20/07/25 更新日 : 21/10/12

このレシピの作者

kaana57
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なっちゃん311
タマネギの代わりにナッツを入れました!今度はタマネギで作ってみます!
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ʚすみたんɞ
簡単でとっても美味しかったです! さつまいもとレーズンの相性抜群♡
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クックのぶNS☆
自然な甘味とシャキシャキ玉ねぎスライスが合わさると絶妙な美味しさです⤴️✨癖になりそう💖(´∀`=)
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クックGB6431☆
さつまいもが少し残っていてサラダ食べたくなって。さつまいも、レーズン、蜂蜜の甘さでデザートみたいに頂けました♪美味しい♪