彩り鮮やか！ピクルス
CookingDo
作り方
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1
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パプリカを1㎝幅に切る
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2
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きゅうりをパプリカの長さに合わせてスティック状に切る
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3
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ズッキーニの皮をむいて縞模様を作り、スティック状に切る
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4
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にんじんをスティック状に切る
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5
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大根をスティック状に切る
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6
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唐辛子を小口切りにする
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7
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鍋に酢、水、砂糖、塩、ローリエ、唐辛子、胡椒を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止める
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8
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消毒した瓶にミニトマト、にんじん、大根、きゅうり、ズッキーニ、パプリカを詰める
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9
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ピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で1日寝かせる
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10
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器に盛り付ける
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11
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完成！
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12
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youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/UhLy77GjUws
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コツ・ポイント
ピクルス液に少し白だしを入れてもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
野菜が安かったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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