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玉ねぎはみじん切り、ベーコンは小さく切る
マッシュポテトのもとは温めた牛乳適量で伸ばしておく
玉ねぎとベーコンをバター5gと塩少々で炒める
マッシュポテトを合わせ、牛乳をさらに足して好みの柔らかさに調整し、バター5gを足して塩こしょうで味を整える
ホットサンドメーカーを両面温め、パンを乗せて4を挟み、焼く(片面弱火3分×両面)