大豆の水煮で簡単煮物

大豆の水煮をさっと洗い、小鍋に入れる。こんにゃくと人参も1センチ角に切り、小鍋に入れる。

小鍋に調味料を入れる。顆粒だし、砂糖、酒、みりん、醤油、水を小鍋にいれ、中火で加熱。

アクが出てきたら取り、沸騰したら弱火で煮込む。10分ほど煮込んだら火を止め、味を含ませ完成。