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モロヘイヤとトマトのザックザクスープ

モロヘイヤとトマトのザックザクスープの画像

Description

野菜をザックザクと切ってクツクツっと煮る、野菜の旨味たっぷりの簡単スープです。具だくさんで野菜がいっぱい食べられますよ。

材料 （２人分）

★モロヘイヤ
１/２把
★トマト
中２個
★玉ねぎ
１/４個
★ハムｏｒベーコン
２枚
にんにく
１/２片
塩
小さじ１/２
こしょう
少々
味の素コンソメ　顆粒
小さじ３
お湯
５００ｍｌ

作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、味の素コンソメとみじん切りにしたにんにくを入れる。

  2. 2

    写真

    モロヘイヤは、３㎝位に切る。
    トマト、玉ねぎ、ハムｏｒベーコンは１㎝角に切る。

  3. 3

    写真

    １に、２の材料をいれて、塩・こしょうをして蓋をする。
    中火でひと煮立ちさせたら、出来上がり！

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、トマトのタネを取り除いてどうぞ♪
においが気になるって時は、にんにくなしでも美味しくいただけますょ。

このレシピの生い立ち

たくさん採れるモロヘイヤを美味しく消費できるレシピを♪と思いまして（*^_^*）
レシピID : 637131 公開日 : 08/09/02 更新日 : 08/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2012年8月7日
写真
のぶ代
たっぷりのモロヘイヤで美味しくできました！

レポありがとうです♡緑色がとってもキレイで美味しそう♪

2009年8月5日
写真
パーフェクトまさお
モロヘイヤを入手して再挑戦！ニラとは違う食感☆とろみ♪美味♪

パーフェクトまさおさん！モロヘイヤで再挑戦、ありがとです♪

2009年8月3日
初れぽ
写真
パーフェクトまさお
お店にモロヘイヤが売っていなかったのでニラで代用。おいしかった♪

初れぽありがとです♪トマトは、丸々かな？とても美味しそう♡

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このぴょん
モロヘイヤとトマトのザックザクスープ
by このぴょん