ポリ袋で作る簡単サクサクメロンパン☆

まずパン生地を作ります。
材料全てをジッパー付きポリ袋に入れてシャカシャカ振って軽く混ぜます。

ポリ袋の空気を抜き、ジッパーを閉めてこねこね…ひとまとまりになるまでこねます。（10分くらいかな？）

オーブンの発酵機能で35度40分、一次発酵します。その間にクッキー生地を作ります。柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。

でも大丈夫です！ある程度馴染んだらそのままラップに出して包み、粉っぽさがなくなる程度にこねます。

まとまったら一次発酵が終わるまで冷蔵庫で休ませます。

一次発酵できたら、ポリ袋を切り開き、打ち粉をした板の上で軽くガスを抜き、12等分して切ったポリ袋をかぶせてベンチタイム☆

パン生地の表面を一皮剥く感じで整え、（溜まったガスも抜けます）クッキー生地をかぶせます。包丁の背で模様を付けて…

グラニュー糖のお皿にダイブ。その後先ほどのポリ袋をかぶせ、オーブンの発酵機能で40度30分二次発酵します。

二次発酵で生地が膨らんでクッキー生地が割れることもありますが大丈夫です☆更にグラニュー糖を振りかけると焼き立てガリガリ♡