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簡単お豆腐つくね

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Description

照り焼き風の味付けでふわふわのつくねに美味しいです

材料 （4人分）

とりひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/4束
豆腐
150g
片栗粉
大さじ２杯
鶏がらかり鶏がら顆粒
大さじ１杯
塩こしょう
各少々
油
適量
■ タレ
醤油
大さじ３杯
酒
大さじ３杯
みりん
大さじ３杯
砂糖
大さじ２杯と1/2杯
ニンニクチューブ
3cm程度

作り方

  1. 1

    とりひき肉と玉ねぎのみじん切りニラのみじん切りをボールに入れます

  2. 2

    真空パックの豆腐1個を①に混ぜ合わせます
    水切り不要です

  3. 3

    片栗粉・鶏がら顆粒・塩こしょうを混ぜ合わせます

  4. 4

    俵型に成形してフライパンに大さじ１杯程度の油をひき両面やきます

  5. 5

    焼き色がついたら蓋をして５分程蒸し焼きにします

  6. 6

    調味料を絡めたら出来上がりです

コツ・ポイント

3個パックの真空豆腐を使うと水切り不要で簡単です

このレシピの生い立ち

豆腐を使ってハンバーグを作っていたのですが水切りが面倒なので真空パックの豆腐を使ったら水切り不要で簡単に作れました
レシピID : 6374032 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/07/28

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簡単お豆腐つくね
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