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モロヘイヤの葉と茎を分け、茎から茹でます。茹で方はID6373395を参考にしてくださいね。
1.の水気を絞り、まな板で細く切ります。茎は包丁で叩くように切り粘りをだします。
2.に麺つゆをかけ、鰹節をたっぷり乗せれば出来上がりです。麺つゆはID6301356を使いました。
市販の麺つゆは、お好みの濃さに割ってお使いくださいね。
milestone★さん、つくれぽありがとうございます。夏はさっぱりとヘルシーで美味しいですよね。つくれぽありがとう♡
クックDP QDXZ6☆さん.つくれぽありがとうございます。美味しそうですね♡