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大豆粉と米粉のHMでパウンドケーキ

大豆粉と米粉のHMでパウンドケーキの画像

Description

パウンドケーキは脂質が高いので米粉と大豆粉でできたHMを使って作りました。ふわふわでもっちりしたヘルシーケーキです

材料 （パウンド型一本分）

ホットケーキミックス
200g
バナナ
1本
卵
2個
メープルシロップ
50cc
アガペシロップ
大3
豆乳
100cc
ココナッツオイル
大さじ3
チョコ
お好みで
クルミ
お好みで

作り方

  1. 1

    バナナをボールに入れフォークでつぶす

  2. 2

    チョコとクルミ以外の材料をボウルに入れ良く混ぜる

  3. 3

    お好みの量のチョコとクルミを入れ混ぜる

  4. 4

    クッキングシートをひいたパウンド型に生地を流し込み、180度に余熱したオーブンで30〜35分焼く

  5. 5

    写真

    ※今回使った材料。ホットケーキミックスとアガペは成城石井、メープルとココナッツオイルはiherbで購入しました

  6. 6

    写真

    ※ホットケーキミックスの裏面。

  7. 7

    ※お砂糖入りのHMを使用するときはシロップの量を調整してください。

コツ・ポイント

今回使用したHMは大豆粉と米粉でできたものでグルテンフリーのパウンドケーキにしました。砂糖不使用のHMなのでシロップで甘みをつけました。

このレシピの生い立ち

私も夫も体づくりをしているので食べる物にはこだわるようにしています。チョコはハイカカオ、ココナッツオイルとナッツの油は体にいい油分。甘味料も体に優しいものを使いました。
レシピID : 6375866 公開日 : 20/07/29 更新日 : 20/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月30日
写真
カピパパ
簡単に混ぜるだけでこんなに美味しくできるなんてとても嬉しいです。バナナの代わりにさつまいもを入れてみました。
#米粉活用 #罪悪感無し

作ってくださってありがとうございました！さつまいももいいですね〜(*^ω^*)私もやってみます♡

2020年12月24日
初れぽ
写真
naoko0103
大豆粉米粉でパンケーキしかレパートリーがなかったので嬉しいです！ステキなレシピをありがとうございました！
#簡単 #美味しい #グルテンフリー #ダイエットしてない家族にも好評

こちらこそ、作ってくださってありがとうございました！ステキなつくれぽ、とっても嬉しかったです✨

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bento_2ko
大豆粉と米粉のHMでパウンドケーキ
by bento_2ko