ピーマンのお好み焼き！

ピーマンはへたをとって、半分に切っておきます。

お好み焼きを作る要領で粉と水を混ぜます。具材は自由ですが、今回は刻みキャベツと紅生姜、青のり、ウインナーを混ぜました！

ちなみに玉子はなかったので、マヨネーズをひとまわし入れて代用しています(笑)

皮を下にして弱火でじっくり蒸し焼きにします！

ある程度固まってきたらひっくり返して、中火で焼き目がカリッとするまで焼きます！

そのままでも美味しいですが、お好みで紅生姜、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節を乗せて頂きます！！