【おからでmochｉ❤mochiおやき】
Description
おからだけどポテトのような感じで、モチモチ食感❤ハマリますょ～。焼いて冷凍しておいても美味しかったです。お弁当にも❤
moco*moco
材料
（１０～１５個分くらい）
１５０㌘
１００cc
大さじ７～８
◇塩：ｺｼｮｳ
少々
◇薄口醤油
大さじ１
大さじ１強(お好みで 増やしてくださいね❤)
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そのままでも美味しいですが、お好みでｹﾁｬｯﾌﾟ・ｿｰｽ・お醤油・ﾏﾖﾈｰｽﾞで召し上がってくださぁい❤
作り方
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2
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①のおからに◇をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間程休ませる。
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3
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←作り方の③を変更しました(9/14)ﾄｰｽﾀｰで焼いてみたところ、もちもち感がUP☆しました❤
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②を成形→ｱﾙﾐﾎｲﾙに薄く油をしいて②をのせてﾄｰｽﾀｰで7･8分焼く→ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焦げ目を付けたら完成❤
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5
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【コーン入りバージョン】もオススメです❤
焼きたてが１番もちもちですが、レンジでチンすると復活します❤
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6
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【ネギ・きくらげ入りバージョン❤】沙弥ﾃﾝさん❤がレポして下さったニラ入りをヒントに作ってみました❤
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【お好み焼き風❤】に、ｿｰｽ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・鰹節をかけて食べてみました❤ｵｽｽﾒです❤
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【カレーパウダー入りバージョン❤】お子さまにオススメです❤
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コツ・ポイント
①で使用後のﾌﾗｲﾊﾟﾝは水につけておくと洗うのも簡単です❤ あと、乾煎りしたおからは、生で保存するよりも傷みにくいので時間のあるときに作り置きしておくと便利です❤ ②で、時間がないときは、少し成形しずらいですが直ぐ焼いてもOKです。
このレシピの生い立ち
おからコロッケにしようと思った具が柔らかすぎて失敗･･･つまり...失敗から生まれたレシピです❤
moco*moco
