山芋たっぷりしゅうまい

Name: 山芋たっぷりしゅうまい
Yield: 2人分
Ingredients: しゅうまいの皮 20枚; 豚ひき肉 １５０ｇ; 山芋 ８ｃｍくらい; きゃべつ 大２～３枚; 玉ねぎ 小1個; 片栗粉 大さじ１; 塩 少々; こしょう 少々

Description

山芋が少しとろっとして、角切りのさくさくした感じもあり、二度おいしい！

20枚

１５０ｇ

８ｃｍくらい

大２～３枚

小1個

大さじ１

塩

少々

こしょう

少々

コツ？水気をよくしぼること。
ポイント？山芋は、手で持つところを残し皮をむいてすり、最後に持つところの皮をむき、角切りにすると手がぬるぬるにならないです。
クッキングペーパーがなかったら、キャベツをしき、しいたものは最後スープに！

しゅうまいを作ろう！と思ったところ、山芋があり、たまごがなかったので、つなぎに使ったら、おいしくできました。

レシピID : 637809 公開日 : 08/09/03 更新日 : 08/09/03