オーツ粉入り♪コーンミール ブレッド
Description
コーンの香ばしさ♡
フォークで混ぜて焼くだけ！
スキレットでお手軽簡単ブレッド☆
フォークで混ぜて焼くだけ！
スキレットでお手軽簡単ブレッド☆
CANADOLL
材料
（スキレット 15cm ）
作り方
-
-
1
-
粉類を準備します。
コーンミール、
オートミール粉
-
-
-
2
-
容器に粉類を入れて、フォークでよく混ぜる
-
-
-
3
-
別の容器に卵をよく溶いたら、ヨーグルトも混ぜて、牛乳、油も入れてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
2の粉類を3に入れて、更によく混ぜ合わせます。グルグル〜♪
-
-
-
5
-
スキレットの内側にバター(または油)を塗って、強火でよく熱したら
-
-
-
6
-
ヘラで生地をひとまとめしたら、底からグルっとすくい上げるように持ち上げて、スキレットへ移し(落とすイメージ)
-
-
-
7
-
ヘラの背で押し広げて平らにし、火を少し弱めて(中火)2分焼く
-
-
-
8
-
蓋をして、弱火で3分
-
-
-
9
-
裏返して再度蓋をして2〜3分焼きます(弱火のまま)
途中で水分が出るので蓋を外して表面をカリっと仕上げて出来上がり♪
-
-
-
10
-
メープルシロップなどかけたり、クリームチーズを添えたり、プロセスチーズと一緒に焼いても美味しいです。
-
-
-
11
-
オーブンで焼き上げる場合は、170℃
約20分
-
コツ・ポイント
強めの火で表面をカリッと焼いた後は弱火でじっくり♪火加減を調整することで、コーンの香りが香ばしい、中はふんわり感のあるコーンミールブレッドに仕上がります。ラップに包んで冷蔵・冷凍可、食べる直前に温めてくださいね♪
このレシピの生い立ち
オートミール粉の活用に♪簡単なので週末ブランチなどによく作っています。
CANADOLL
