笑顔になるローストビーフサンドイッチ
斉藤精肉店
作り方
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1
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人気のローストビーフの中から「葵町スペシャル」を使用しました。
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3
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（2）にローストビーフのソース、すし酢を加え、全体が混ざったら、お好みで黒胡椒をガリガリして加える
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4
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食パンを2枚ずつオーブントースターで表面がキツネ色になるまで焼く
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5
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1枚の食パンにマヨネーズとマスタードを大さじ1ずつまんべんなく塗り、粒マスタードは1枚だけに塗る
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6
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粒マスタードを塗ったほうの食パンの全面に（2）のキャベツを3等分にしたものを広げる
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7
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（6）の上に1/3量のローストビーフを広げながら、重ねるように乗せる
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8
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お好みでローストビーフの上にもマヨネーズを大さじ1/2程度（分量外）を全体にかける
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9
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（8）の上に根元を切り落としたカイワレ大根1/3パック分を乗せ、残りの食パンを1番上に重ねる
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10
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上からグッと押さえながら2等分に切り分け、残り4枚も同じように作る
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コツ・ポイント
ふだんのサンドイッチより厚めの4～6枚切りの食パンを使用していただくと、見た目も華やかで食べ応えもあるものになります。
お店特製のローストビーフソースとキャベツで作る即席ザワークラウトは、多めに作ってつくりおきもオススメです♪
お店特製のローストビーフソースとキャベツで作る即席ザワークラウトは、多めに作ってつくりおきもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ローストビーフを焼き上げるときに出る肉汁を使っている特製ソースがもったいないので、キャベツにまとわせてみたら、相性抜群でした。
お好みで”笑顔になるローストビーフ”や、赤身のローストビーフをお使いいただいてもおいしいですよ。
お好みで”笑顔になるローストビーフ”や、赤身のローストビーフをお使いいただいてもおいしいですよ。
斉藤精肉店
