もやし・キャベツのさっぱり梅あえ♪

キャベツは、もやしぐらいの5mm幅に切ります。もやしとあわせてレンジに2分30秒かけます。

梅干しはお箸でほぐすか、包丁でたたきます。

粗熱がとれたら、水気を絞ります。梅干しとあわせます。酢とみりんとあわせて、冷蔵庫で冷やします。