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にんじん : 千切りするめ : はさみで細切り納豆昆布・唐辛子と合わせておく
水 しょうゆ みりん 砂糖を合わせてかるくひと煮立ちさせ熱いうちに➊のボウルに加える
冷めてきたら酒を加え冷蔵庫で30分ほどねかせる